Минпромторг предложил ввести категорию «русский завтрак» в отелях с блюдами: сырники, каши, блины, рыба с икрой, пироги, квас и морс.
Цель проекта — популяризировать русскую кухню среди туристов, при этом заведения с выраженной национальной специализацией исключаются из участия.