В России впервые за полвека обновят требования к анализу питьевой воды на вредные бактерии.
Текущая методика анализа была утверждена ещё в 1974 году. Специалисты Росстандарта отмечают необходимость обновления нормативной базы для лабораторной диагностики. Новый документ сосредоточится на выявлении кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и сточных вод.
Регулярный микробиологический контроль с целью выявления этих показателей — не формальность, а важная мера по защите здоровья потребителей, позволяющая вовремя находить и устранять источники загрязнения и обеспечивать безопасность питьевой воды.
Новый ГОСТ начнет применяться с 1 января 2027 года и будет распространяться на бутилированную и минеральную воду, воду для детей, сырьё для алкогольной и безалкогольной продукции, а также на пищевой лёд. Лабораториям и производителям предстоит пересмотреть порядок исследований.
