Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, который меняет требования к пенной шапке в пиве.
Что изменилось
- Высота пенной шапки: с 30 мм уменьшили до 15 мм.
- Стойкость пены: требование сократили с 3 минут до 1 минуты.
Изменения утверждены в новом стандарте и фиксируют более мягкие параметры пенной шапки по сравнению с предыдущими требованиями.
Кружка пива с пеной